10月の新入荷
『グァテマラ サンタバーバラ』980円/200g
有数のコーヒー産地アンティグアにある農園。３つの火山に囲まれ、肥沃な火山灰土、十分な雨、豊かな日光の下で栽培されたコーヒーチェリーは収穫後完熟した実だけを選別。井戸水による水洗工程の後、天日乾燥されます。森で育ったサンタバーバラはすっきりとした酸味と滑らかなボディが特徴です。
ちなみに、当店のグァテマラSHBとの比較写真は、こちら！
左がグァテマラSHBで、右がサンタバーバラです。やや緑が深めです。中深の深寄りの微調整でも、心地よいすっきりとした酸味は絶妙でした。この価格で、これは個人的に好きです！
そして、焙煎後4日目のサンタバーバラがこちら。
焙煎直後の豆は、味に落ち着きがないのですが、今日はばっちりでした。
おそらく10月末には売り切れていると思いますので、お早目にどうぞ！
ご購入は、以下のリンクをご利用ください(^^♪
やぶ珈琲オンラインショップ（サンタバーバラ単品販売）
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