やぶ珈琲では約35種類の珈琲豆をご用意しております。

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※表示価格は、全て焙煎前240g・焙煎後約200gのコーヒー豆の価格です。

季節限定コーヒー豆

12月1日~『キゴマチンパンジー』(タンザニア産)

タンザニア西部キゴマの町から離れたタンガニーカ湖一帯は、標高1450~1680mの、高品質なコーヒーの生産地として以前より注目されていました。
現地には絶滅危惧種であるチンパンジーが生息し、野生動物保護団体JGIにより、生息地の保全が行われています。
さらに、環境に優しいコーヒー生産の指導をすすめています。
品種はブルボン・ケント、グレードはAAです。

1280円/200g(税込1382円)

11月27日~『ラスサバナスブルボン』(ニカラグア産)

ホンジュラス国境沿いラスサバナス地区、小規模生産者によるブルボン100%の貴重なロットです。
コスタリカでは、優秀な季節労働者が、コーヒーの赤い実を丁寧に収穫します。
収穫後は、それぞれの工程に特化した業者により、2次発酵までを行います。
乾燥は気候に合わせて行い、品質を落とすことのないよう、注意深く作業を行っています。
豊かなコクと酸味、ブルボン種特有の甘味をご賞味下さい。

1430円/200g(税込1544円)

11月13日~『カナリオブルボン』(ブラジル産)

ミナスジェライス州の州境、標高1,000mを超える山岳部に位置するカショエイラ・ダ・グラマ農園。自然環境への配慮から植林による生態系の維持活動を行い、栽培から収穫まで手作業で行われています。全生産量の3~5%しかないスクリーンサイズ19のみの大粒ロットで、希少価値の高いカナリア色のコーヒーチェリーが特徴の品種”カナリオ”です。スイーツとのペアリングにもお勧めです。

1180円/200g(税込1274円)

11月13日~『グラナディージャ農園』(コスタリカ)残り僅か

コスタリカのスペシャルティコーヒーの大産地タラスエリア。そのエリアの標高1,750~2,000mにあるのがグラナディージャ農園です。昼夜の気温差が激しいこの環境はスペシャルティコーヒー栽培に最適で、栽培から乾燥まで、すべての作業が手作業で行われています。2011年にはカップ・オブ・エクセレンス優勝コーヒーが生まれました。

1680円/200g(税込1814円)

11月1日~『ウィンターブレンド』(季節限定ブレンド)

甘さとコクを重視し、コロンビアスプレモをベースに中米、アフリカ、アジア産銘柄を厳選・最適化しました。焼き菓子との相性も抜群で、冬のほっこりしたひとときをお楽しみいただくことを目指したブレンドです。ドリップバッグでもお買い求めいただけます。ぜひこの機会に、ご賞味下さいませ。

1180円/200g(税込1274円)

10月30日~『ビルンガパーク』(コンゴ産)

絶滅の危機に瀕するローランド・ゴリラが生息する「ビルンガ国立公園」に隣接する地区で栽培。貴重な生態系を擁する地は、鉱物資源や採掘権益争いを原因とする武力闘争の舞台でしたが、EUの資金援助等を得て、コーヒーの販売促進事業に着手。様々な業態団体の協力のもと、継続的な生産と品質の向上、生産者の生活向上、ビルンガ国立公園の保全に向けた取り組みがなされています。標高1300~2100m、ブルーマウンテン種、カツアイ、ルモンガブー等。

1450円/200g(税込1566円)

準定番コーヒー豆(多めに入荷!)

10月15日~『コマヤグア』(ホンジュラス産)

コマヤグア県のブエノスアイレス村は、野菜生産を主に行っている小さい村でしたが、近年、農家の生活向上を目指し、コーヒー生産に力を入れています。
現在は、約50の小規模農家が世界的な農家支援組織の協力を受けています。


伝統的水洗行程と100%天日乾燥で精製されたホンジュラス・コーヒー本来の持ち味が生きたコーヒーをご賞味下さい。

1280円/200g(税込1382円)

10月1日~『ハンブルグ農園』(メキシコ産)

メキシコ東部に位置するチアバス州のハンブルグ農園は、130年以上続く大農園です。
イサバ遺跡などの歴史的遺産を多く遺す地域で、栽培環境も優れています。
カップオブエクセレンスにも選出されるなど、その他にもさまざまな受賞歴があります。
徹底的に管理されたブルボン種100%のコーヒーをご賞味下さい。

1180円/200g(税込1274円)

9月2日~『レ・ティ・チェン農園(ベトナムアラビカ1位入賞)』(ベトナム産)

SCAA評価82.5点。
ベトナム産スペシャルティコーヒー。アラビカ品質コンテスト2021で1位を獲得。

ロブスタのイメージが強いベトナム産ですが、レ・ティ・チェン農園で生産されているのは、品質の高いカティモールです。
ベトナム1位のコーヒーをぜひご賞味下さい。

1280円/200g(税込1382円)

5月15日~『グアテマラ カフェインレスコーヒー』(グアテマラ産)

グアテマラカフェインレス

カフェインの除去にはウォータープロセス製法を採用しており、水のみでカフェインを除去する薬品を使わない安心の品質です。

またウエウエテナンゴ地区は有機物質に富んだ火山性の土壌で良質のコーヒー栽培に適した環境です。

1280円/200g(税込1382円)

珈琲豆価格改定のご案内

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

やぶ珈琲では、おいしく新鮮なコーヒーと、自家焙煎ならではの品質をお届けするため日々取り組んでおります。しかしながら、 近年の仕入れ値の高騰によりこの度、価格改定をさせていただきました。

尚、引き続き、お電話やLINEの事前注文で10%OFFをいたしておりますので、事前注文をご利用いただければ幸いです。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解をいただき、引き続き、御愛顧賜りますようお願い申し上げます。


定番コーヒー豆

ブレンド

1.やぶ珈琲ブレンド

やぶ珈琲の看板ブレンドです。飲みやすくマイルドで香り豊かなベラクルースルビーを配合。当店のこだわりが詰まったブレンドです。

1,020円(税込1,102円)


2.なにわブレンド

マンデリンやグアテマラSHBを配合した、苦味とコクのあるコーヒーです。
ミルクとの相性もよく、カフェオレなどにもおすすめです。

1,100円(税込1,188円)


3.モカブレンド

エチオピアモカシダモをベースとしたやわらかな香りと爽やかな酸味のコーヒーです。

980円(税込1,058円)


有機栽培豆

4.アンデスマウンテン

栽培から出荷まで、しっかりと管理された「安心・安全」の有機栽培のコーヒー豆で日本JAS規格認証です。
ナッツ系の香りに加え柑橘系の爽やかなフルーツの香りが特徴のマイルドコーヒーです。

1,480円(税込1,598円)


南米

5.コロンビア スプレモ

スプレモとは最高級の(スペイン語)という意味で、コロンビアで採れる豆の中でも品質の高い希少なコーヒーです。
深みのあるコクやフルーティーな香り、酸味と苦味のバランスもとても良いコーヒーです。

1,080円(税込1,166円)


6.ブラジル サントス

コーヒー生産大国ブラジルのサントスは癖が少なくマイルドです。バランスの取れた甘味のあるコーヒーです。

910円(税込983円)


7.アマレロブルボン

数あるコーヒーの中でも黄色に完熟する非常に希少な品種の豆です。ブルボン種100%で、マイルド系の中でも甘味際立つコーヒーです。

1,160円(税込1,253円)


8.クレオパトラ

寒暖差の激しいアンデスの山で育った高品質の豆です。癖がなく、マイルドなコクと舌触りで、華やかな香りのあるコーヒーです。

1,140円(税込1,231円)


9.ブラジルショコラ

独特な風味の珈琲を作ることで有名なサントアントニオエステート(コーヒー組合)に属する農園で作られた、カラメル感と高級ビターチョコレートのような苦味、甘さとコクがあるコーヒーです。

1,080円(税込1,166円)


10.エメラルドマウンテン

コロンビアコーヒー生産者連合会(FNC)認定の最高級豆です。フルーツのような甘味、コロンビア特有の芳醇なコクと香りが特徴のコーヒーです。

2,180円(税込2,354円)


中南米

11.グアテマラSHB

グアテマラでは標高の高い場所で栽培されたコーヒー豆ほど高品質とされており、その最高等級が「SHB」(ストリクトリーハードビーンズ)です。

すっきりとした酸味と苦味、甘い香りとコクのあるコーヒーです。

1,050円(税込1,134円)


13.コーラルマウンテン

コスタリカの中でも厳選された農園で自然環境に恵まれた土地で生産されている「珊瑚の山のコーヒー」という名のコーヒーです。フローラル系の芳醇で上品な香りが最大の特徴。キャラメルのような滑らかな甘みと爽やかな酸味、熟成したコクのバランスがとれたコーヒーです。

1,260円(税込1,361円)


14.ベラクルースルビー

コーヒーの赤い実がまるで宝石のルビーのような輝きを放つことから名付けられました。上品な甘みとコク、滑らかな口当たりの良いコーヒーです。

1,180円(税込1,274円)


アフリカ

15.ケニアAA

世界の最高級豆の1つとしても知られる『ケニアAA』。 栄養の豊富な火山灰土で育ち、ケニアでは一番粒の大きな「AA」規格。深みのあるコクと上品な苦味のあるコーヒーです。

1,420円(税込1,534円)


16.キリマンジャロ

アフリカ最高峰「キリマンジャロ」で栽培されたコーヒー豆。当店はタンザニアキボAAです。
苦すぎず柔らかなコクと酸味を味わえるコーヒーです。

1,100円(税込1,188円)


17.モカイルガチェフィ

広大なエチオピアの中にあって、極めて限定されたエリアで厳格に管理され生産されるため高品質です。爽やかな香りとコク、モカ特有の綺麗な酸味のあるコーヒーです。

1,390円(税込1,501円)


18.エチオピアモカシダモ

エチオピアの代表的な品種のひとつ「モカシダモ」です。味わいは甘く芳醇な香りとモカ特有の爽やかな酸味のあるコーヒーです。

1,050円(税込1,134円)



カリブ海

20.ブルーマウンテンNO.1

ジャマイカ産最高級豆のブルーマウンテンの中でも大粒で良質なものだけを選別。滑らかな舌触りと上品な香りとコク、酸味 苦味の全てを兼ね揃えたコーヒーです。

5,680円(税込6,134円)


アジア

21.マンデリンG1   

インドネシアを代表するスマトラ島産の「マンデリン」。その中で最上級の豆だけを集めたものが「G1」グレードになります。酸味は控えめで
深みのあるコクと苦味、香りが特徴のコーヒーです。

1,180円(税込1,274円)


22.ゴールデンマンデリン

インドネシアのコーヒーでも特に人気が高いマンデリン。

そのマンデリンの中でゴールデンに値する大粒の豆だけ厳選される最高級銘柄。
豊かなコク、香り、苦味を楽しめるコーヒーです。


1,490円(税込1,609円


23.カロシトラジャ

インドネシアのスラウェシ島で生産される「カロシトラジャ」。
アジア産独特の神秘的な香りを持ちさっぱりした味の中にも力強いコクと苦味を感じられるコーヒーです。

1,540円(税込1,663円)


24.パラダイスプレミアム(パプアニューギニア産)

ブルーマウンテンの苗木が持ち込まれて始まったとされるパプアニューギニアのコーヒー豆です。透き通った酸味と豊かなコクと甘み、香りのよいコーヒーです。

1,260円(税込1,361円)


太平洋

25.ハワイコナ

ハワイでもコナ地区しか認められていない希少性の高いスペシャルティコーヒーです。苦味が少なく、柔らかな酸味とハワイコナ独特の甘い香りのコーヒーです。

6,230円(税込6,728円)


カフェインレス

26. コロンビア デカフェ

化学合成物を使わないウォータープロセスで、97%のカフェインを除去した豆です。
芳醇でやわらかい香りと、豊かなコクと甘みをもった秀逸の一品をお楽しみください。

1,380円(税込1,490円)


27.ブラジル デカフェ

コーヒー本来の味と香りを残すことのできる二酸化炭素抽出法で作られており、カフェイン除去率99%以上です。

1,450円(税込1,566円)



【数量限定コーヒー】

28.コピ・ルアク(インドネシア産)

赤く熟したコーヒーの実を食べたマレージャコウネコは、豆のみを未消化で排泄します。腸内による発酵や消化酵素の働きでコーヒーの味わいが一層深くなるといわれており、独特な香りとさわやかな味が特徴の世界で最も高価なコーヒーです。

11,000円(200g)(税込11,880円)


やぶ珈琲の各オンラインショップでご購入いただけます。

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