やぶ珈琲では約35種類の珈琲豆をご用意しております。

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※表示価格は、全て焙煎前240g・焙煎後約200gのコーヒー豆の価格です。
※やぶ珈琲の各オンラインショップとやぶ珈琲店舗では、販売価格が異なります。予め、ご了承ください。

季節限定コーヒー豆

10/1~『サイアム ブルームーン』(タイ産)

タイの高地、主に標高1300m付近に暮らす現地少数民族の小農家の人々が収穫したコーヒーチェリーは、パワースポットとして有名な泉の水を用いて精選されます。タイ国王の戴冠式にも使用されたその水を湛える泉は、昔ブッダが一晩泊まったとされる場所にあり、満月の夜に月光が煌びやかに水面に写り、光の柱が浮かびあがるように見えた、という伝説が残されています。バランス良く、クリーンな味わいをお楽しみ下さい。精選方法はウォッシュド、品種はカトゥアイ、ブルボンです。

1630円/200g(税込1760円)

10/1~『ペルー アルパカ』(ペルー産)

ペルーにおいて近年トップグレードのコーヒー生産地として定評があるカハマルカ州北部の、エクアドルとの国境近くの地区で生産される、アンデス・アラビカです。アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高の環境のもと、鳥糞が化石化してできた、高ミネラル、高品質の有機肥料を用いて栽培が行われています。精選方法はウォッシュド、品種はカトゥーラ、パチェ、カトゥアイ、ティピカ、カティモール、ブルボン等です。

1680円/200g(税込1814円)

9/17~『ブルーマウンテン ブレンド』(期間限定)

ジャマイカ産最高級豆のブルーマウンテンNo.1を生豆換算で30%以上配合し、南米、アジア産コーヒーとブレンドしました。ブルーマウンテンの特徴である、上品な香りとコク、酸味 苦味のバランスの良さが活きた、マイルドでバランスの良い味わいをお楽しみください。

2480円/200g(税込2678円)

9/17~『マンデリン アチェ』(インドネシア産)

マンデリンは本来、スマトラ島で生産されるアラビカ種の通称でしたが、近年ではスマトラ島の主要港メダンを経由したコーヒーがマンデリンとして流通するようになっています。この商品はスマトラ島アチェ州で生産され、マンデリンの名を冠するに相応しい風味を呈し、マンデリンの価値を再発見してもらいたいという思いを込めてつくられました。精製方法はスマトラ式、品種はアンドゥンサリ、アテン、Linie S-795、ティムティムです。

1580円/200g(税込1706円)

9/17~『モンテクリスト農園カツーラハニー』(ニカラグア産)

ジャングル奥地の大自然の中で、バナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジなどの果物と一緒に栽培することで、果物がシェードツリーとなり良質なスペシャルティコーヒーを育てています。日中、太陽が照りつけると糖分を消費してしまう為、コーヒーチェリーの糖分が最も多い未明から午前中に収穫を行なっています。精製方法はパルプドナチュラル、品種はカトゥーラです。

1730円/200g(税込1868円)


9月1日~『スイート&フラワーズ スペシャルリザーブ』(コロンビア産)

コロンビアのウィラ県南部サンアグスティンで森林保全活動を行う組合が手がけるコーヒーです。
コカイン栽培からコーヒー栽培への転換を促すために設立されたこの組合は、地元の自然を守りつつ質の高いコーヒーを作るべく日々努力しています。
ウォッシュドプロセスで精製された豆を嫌気発酵することで醸し出されるクリーンかつ発酵独特の風味をお楽しみください。
精製方法はウォッシュド、品種はイエローブルボン、カトゥーラです。

1780円/200g(税込1922円)

9月1日~『ダテーラ サンライズ』(ブラジル産)

ブラジルでもトップクラスの生産量を誇るダテーラ農園は、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行うことができ、栽培は肥料散布から収穫まで、高いトレーサビリティーで管理されています。
農園名の「ダテーラ」には、母なる大地である自然環境を守りながら、そこから生まれるコーヒーを地球の恵みとし、その価値を最大化していきたいという理念が込められています。
精製方法はナチュラル、パルプドナチュラルで、品種はムンドボーノ、カトゥーラ、他。
レインフォレストアライアンス認証品です。

1380円/200g(税込1490円)

8月20日~『スカイヒル』(ルワンダ産)

ルワンダは、「千の丘の国」と称されるほど多くの丘が存在し、丘から見渡す景色もまた丘と、天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマが広がります。商品名の「Sky Hill」は、どこまでも続くルワンダの美しい風景に由来しています。今回のロットはコプロカウォッシングステーションの原料を使用しており、SCA評価85点、レインフォレスト・アライアンス認証品です。精製方法はウォッシュド、品種はブルボンです。

1580円/200g(税込1706円)

7月29日~『イパネマ農園 プレミアクリュ』(ブラジル産)

世界最大級を誇る「イパネマ農園」で上位2%にあたる最上級品グループに与えられる「プレミアクリュ」。通常、標高700〜800m付近で栽培されることが多いブラジル産コーヒーですが、寒暖差が激しく、豊富な日差しが降り注ぐ標高1000mの急斜面で栽培されます。今回は、完熟後さらに実が黒くなるまで樹上で乾燥させたコーヒーチェリーのみを集めた”ドライオンツリー”で仕上げたロットを入手しました。
精製方法はナチュラル、品種はイエローブルボンです。

1850円/200g(税込1998円)

7月15日~『コンゴニ農園』(タンザニア産)

タンザニア北部に位置する老舗コンゴニ農園は、降水量が多く、豊かな火山性の土壌に恵まれています。丁寧に栽培、時間をかけてゆっくり乾燥させることで、高品質でジューシーな柑橘系の酸味と、コクのあるボディ、口全体に風味が広がるコーヒーです。
精製方法はウォッシュド、品種はケント、ブルボン、SL39、等です。

1580円/200g(税込1706円)

残り僅か
7月1日~『ナリーニョ』(コロンビア産)

コロンビアの南部に位置し、南はエクアドルと隣接しているナリーニョ県のコーヒー生産エリアはアンデス山脈が南北に走り、壮大な渓谷が連なっています。農園は海抜1400m~2000mとコロンビア屈指の高い標高に位置し、火山灰質の肥沃な土壌に恵まれています。昼夜の温度差によりコーヒーチェリーの成熟過程で実が引き締まり、まろやかな酸味と甘さ、香り高い風味が育まれます。
精製方法はウォッシュド、品種はカスティージョ、コロンビア、カトゥーラ、他です。

1480円/200g(税込1598円)

7月1日~『カトゥーラ ブラックハニー』(エルサルバドル産)

エルサルバドル最西部に位置する農園で収穫されたコーヒーチェリーは、果肉を取り除いた後、ミューシレージと呼ばれる粘液質を完全に残した状態でゆっくりと乾燥させることで、濃厚な甘みとジューシーさを兼ね備えた味わいが生み出されます。エルサルバドルで長きに渡りコーヒー生産に携わる農園主は、自社農園の品質向上に努めるだけでなく、地域のコーヒー産業の活性化や地元の人々の雇用といった地域全体の生活向上にも貢献しています。
精製方法はブラックハニー、品種はカトゥーラです。

1580円/200g(税込1706円)

準定番コーヒー豆(多めに入荷!)

6月18日~『マンデリン リントンニフタ』(インドネシア産)

優良産地として知られるリントンニフタ地区、ドロサングル地区の高品質チェリーを使用し、さらに丁寧な選別をかけた、リッチなフレーバーを持つマンデリンです。
大粒揃いのアテン種を使用し、スクリーン選別、重量選別をかけることで、中身がギュッと詰まったリッチな生豆のみが集められています。精製方法はスマトラ式、品種はアテン種です。

1380円/200g(税込1490円)

6月1日~『ジーニアスレッドハニーピーベリー』(ミャンマー産)

ミャンマーのコーヒーは東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として注目を浴びています。なかでもユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。
小規模農家が中心ながら技術指導や苗木・資材等の提供を受けながら、環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入にも取り組むなど品質向上への挑戦を続けています。今回は希少なピーベリーに仕上げられています。精製方法はレッドハニー、品種はカトゥーラ、カトゥアイ、サンラモンです。

1480円/200g(税込1598円)

5月14日~『ラ・ロマ農園』(コスタリカ産)

ラ・ロマ農園は海抜1950mの高台に位置し、山地の高台から見下ろすその景色は風光明美な景観を誇り、また太平洋から昇る朝日を浴びる恩恵にもあずかっています。コーヒー栽培50年のキャリアを持つオーナー自らが種をまくことから始まり、今では土地の特徴を生かしながら、収穫から保管までのトレーサビリティが保証されるなど入念な管理がなされた、高品質コーヒーを生産しています。精製方法はホワイトハニー、品種はカトゥアイです。

1580円/200g(税込1706円)

4月1日~『ラ・サンタ農園』(パナマ産)

ラ・サンタ農園は、標高1100m〜1400m、自然の熱帯雨林保護区とコスタリカの国境にはさまれた土地に位置しています。夜は寒く、風が強くて雨も多い厳しい環境がコーヒーに強烈なフレーバーをもたらします。この農園は、異なる気候に基づき分けた5つのエリアから、最も熟した豆だけを収穫し、細やかなロット管理により、最高の品質を生み出します。精製方法はウォッシュド、品種はカトゥアイ、ティピカ、カトゥーラです。

1380円/200g(税込1490円)

3月1日~『セレクトマウンテン』(ホンジュラス産)

コロンビアウイラ地方はマグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。
高い標高で育まれたこのコーヒーはその品質の高さが有名であり、小規模生産者たちが家族で丹念につくり出すコーヒーはこの上なく素晴らしいフレーバーにあふれています。 マイルドな酸質、華やかな香り、美しい余韻を残す、アロマティックなコーヒーです。精製方法はウォッシュド、品種はコロンビア、カトゥーラ、ブルボン他です。

1350円/200g(税込1458円)

珈琲豆価格改定のご案内

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

やぶ珈琲では、おいしく新鮮なコーヒーと、自家焙煎ならではの品質をお届けするため日々取り組んでおります。しかしながら、 近年の仕入れ値の高騰によりこの度、価格改定をさせていただきました。

尚、引き続き、お電話やLINEの事前注文で10%OFFをいたしておりますので、事前注文をご利用いただければ幸いです。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解をいただき、引き続き、御愛顧賜りますようお願い申し上げます。


定番コーヒー豆

ブレンド

1.やぶ珈琲ブレンド

やぶ珈琲の看板ブレンドです。飲みやすくマイルドで香り豊かなベラクルースルビーを配合。当店のこだわりが詰まったブレンドです。

1,100円(税込1,188円)


2.なにわブレンド

マンデリンやグアテマラSHBを配合した、苦味とコクのあるコーヒーです。
ミルクとの相性もよく、カフェオレなどにもおすすめです。

1,240円(税込1,339円)


3.モカブレンド

エチオピアモカシダモをベースとしたやわらかな香りと爽やかな酸味のコーヒーです。

1,100円(税込1,188円)


南米

4.アンデスマウンテン


ナッツ系の香りに加え柑橘系の爽やかなフルーツの香りが特徴のマイルドコーヒーです。

1,480円(税込1,598円)


5.コロンビア スプレモ

スプレモとは最高級の(スペイン語)という意味で、コロンビアで採れる豆の中でも品質の高い希少なコーヒーです。
深みのあるコクやフルーティーな香り、酸味と苦味のバランスもとても良いコーヒーです。

1,180円(税込1,274円)


6.ブラジル サントス

コーヒー生産大国ブラジルのサントスは癖が少なくマイルドです。バランスの取れた甘味のあるコーヒーです。

910円(税込982円)


7.アマレロブルボン

数あるコーヒーの中でも黄色に完熟する非常に希少な品種の豆です。ブルボン種100%で、マイルド系の中でも甘味際立つコーヒーです。

1,380円(税込1,490円)


8.クレオパトラ

寒暖差の激しいアンデスの山で育った高品質の豆です。癖がなく、マイルドなコクと舌触りで、華やかな香りのあるコーヒーです。

1,360円(税込1,468円)


9.ブラジルショコラ

独特な風味の珈琲を作ることで有名なサントアントニオエステート(コーヒー組合)に属する農園で作られた、カラメル感と高級ビターチョコレートのような苦味、甘さとコクがあるコーヒーです。

1,080円(税込1,166円)


10.エメラルドマウンテン

コロンビアコーヒー生産者連合会(FNC)認定の最高級豆です。フルーツのような甘味、コロンビア特有の芳醇なコクと香りが特徴のコーヒーです。

2,180円(税込2,354円)


中南米

11.グアテマラSHB

グアテマラでは標高の高い場所で栽培されたコーヒー豆ほど高品質とされており、その最高等級が「SHB」(ストリクトリーハードビーンズ)です。

すっきりとした酸味と苦味、甘い香りとコクのあるコーヒーです。

1,180円(税込1,274円)


12.ホンジュラスSHG

コマヤグア県のブエノスアイレス村は、野菜生産を主に行っている小さい村でしたが、近年、農家の生活向上を目指し、コーヒー生産に力を入れています。現在は、約50の小規模農家が世界的な農家支援組織の協力を受けています。伝統的水洗行程と100%天日乾燥で精製されたホンジュラス・コーヒー本来の持ち味が生きたコーヒーをご賞味下さい。

1280円(税込1382円)


13.コーラルマウンテン

コスタリカの中でも厳選された農園で自然環境に恵まれた土地で生産されている「珊瑚の山のコーヒー」という名のコーヒーです。フローラル系の芳醇で上品な香りが最大の特徴。キャラメルのような滑らかな甘みと爽やかな酸味、熟成したコクのバランスがとれたコーヒーです。

1,540円(税込1,663円)


14.ベラクルースルビー

コーヒーの赤い実がまるで宝石のルビーのような輝きを放つことから名付けられました。上品な甘みとコク、滑らかな口当たりの良いコーヒーです。

1,180円(税込1,274円)


アフリカ

15.ケニアAA

世界の最高級豆の1つとしても知られる『ケニアAA』。 栄養の豊富な火山灰土で育ち、ケニアでは一番粒の大きな「AA」規格。深みのあるコクと上品な苦味のあるコーヒーです。

1,580円(税込1,706円)


16.キリマンジャロ

アフリカ最高峰「キリマンジャロ」で栽培されたコーヒー豆。当店はタンザニアキボAAです。
苦すぎず柔らかなコクと酸味を味わえるコーヒーです。

1,480円(税込1,598円)


17.モカイルガチェフィ

広大なエチオピアの中にあって、極めて限定されたエリアで厳格に管理され生産されるため高品質です。爽やかな香りとコク、モカ特有の綺麗な酸味のあるコーヒーです。

1,390円(税込1,501円)


18.エチオピアモカシダモ

エチオピアの代表的な品種のひとつ「モカシダモ」です。味わいは甘く芳醇な香りとモカ特有の爽やかな酸味のあるコーヒーです。

1,280円(税込1,382円)



カリブ海

19.ブルーマウンテンNO.1

ジャマイカ産最高級豆のブルーマウンテンの中でも大粒で良質なものだけを選別。滑らかな舌触りと上品な香りとコク、酸味 苦味の全てを兼ね揃えたコーヒーです。

5,680円(税込6,134円)


アジア

20.マンデリンG1   

インドネシアを代表するスマトラ島産の「マンデリン」。その中で最上級の豆だけを集めたものが「G1」グレードになります。酸味は控えめで
深みのあるコクと苦味、香りが特徴のコーヒーです。

1,250円(税込1,350円)


21.ゴールデンマンデリン

インドネシアのコーヒーでも特に人気が高いマンデリン。

そのマンデリンの中でゴールデンに値する大粒の豆だけ厳選される最高級銘柄。
豊かなコク、香り、苦味を楽しめるコーヒーです。


1,680円(税込1,814円)


22.カロシトラジャ

インドネシアのスラウェシ島で生産される「カロシトラジャ」。
アジア産独特の神秘的な香りを持ちさっぱりした味の中にも力強いコクと苦味を感じられるコーヒーです。

1,540円(税込1,663円)


23.パラダイスプレミアム(パプアニューギニア産)

ブルーマウンテンの苗木が持ち込まれて始まったとされるパプアニューギニアのコーヒー豆です。透き通った酸味と豊かなコクと甘み、香りのよいコーヒーです。

1,260円(税込1,360円)


太平洋

24.ハワイコナ

ハワイでもコナ地区しか認められていない希少性の高いスペシャルティコーヒーです。苦味が少なく、柔らかな酸味とハワイコナ独特の甘い香りのコーヒーです。

6,230円(税込6,728円)


カフェインレス

25. コロンビア デカフェ

化学合成物を使わないウォータープロセスで、97%のカフェインを除去した豆です。
芳醇でやわらかい香りと、豊かなコクと甘みをもった秀逸の一品をお楽しみください。

1,780円(税込1,922円)


26.ブラジル デカフェ

コーヒー本来の味と香りを残すことのできる二酸化炭素抽出法で作られており、カフェイン除去率99%以上です。

1,450円(税込1,566円)



【数量限定コーヒー】

27.コピ・ルアク(インドネシア産)

赤く熟したコーヒーの実を食べたマレージャコウネコは、豆のみを未消化で排泄します。腸内による発酵や消化酵素の働きでコーヒーの味わいが一層深くなるといわれており、独特な香りとさわやかな味が特徴の世界で最も高価なコーヒーです。

11,000円(200g)(税込11,880円)


やぶ珈琲の各オンラインショップでご購入いただけます。

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