1. 2021
    09Jan

    ゴールデンパレンシア

    1月9日 “ついついひらの”は… 今回ご紹介するのは「ゴールデン パレンシア リオ コロラド農園」（グアテマラ産）です。 パレンシア地区はグアテマラシティーの東、約30KM(車で1時間程度)の場所になります。東側はハラパ県のマタケスクイントラ地区に隣接していて、パレンシア地区・…

  2. 2020
    22Dec

    アドベントカレンダー＃7

    やぶ珈琲の頼れるお姉さん、鈴木さんからバトンを受け取りました。店長の野崎です。 今年はこれまでとは異なる生活を強いられた一年でしたね。まるで何かから試されているような・・・。そんな状況にもかかわらず、ありがたいことにやぶ珈琲は以前と変わらず、いや、それ以上にたくさんのご来店・ご注文を…

  3. 2020
    21Dec

    12月25日（金）～27日（日）年末感謝セール

    12月25日(金)～27日(日)年末感謝セール！ コーヒー豆全種　20％OFFドリップバッグコーヒー全種　20%OFF ※ギフト対象外※ポイントはつきません※サービス券等の併用不可 事前予約は12月21日（月）より承ります。（火・水は定休日） セール期間中は大変込み…

  4. 2020
    17Dec

    アドベントカレンダー＃6

    去年に続いて小林さんからバトンをもらいました、喫茶担当の鈴木です。もう一年経ってしまったんですね…今年は誰もが経験したことの無いような忘れられない年になりましたが来年は少しずつでも明るい世の中になればいいですね。 喫茶の仕事はしばらくお休み 3月から休業することになったのでネッ…

  5. 2020
    14Dec

    アドベントカレンダー＃5

    みなさん、こんにちわ！最近店頭に立っていない為、辞めた疑惑を持たれてるんじゃないかと不安な小林です！今、私は喫茶やぶの2階にある通称：物流部屋にて辻野さん、太田さんとともに日々ネットショップでいただいたご注文の準備、発送業務を担当しております。 ネットショップの作業 ネットショ…

  6. 2020
    11Dec

    アドベントカレンダー＃4

    辻野さんより、アドベントカレンダーのバトンを受け取りました。新人の太田です！！ 農園での作業 3月より、やぶ珈琲で一緒に仕事をさせていただく事になり煎りたてのコーヒーの香りに包まれながら勤務していました。 ですが‥すぐ暇を頂きまして農園に弟子入りしたり、、、おうち時間で…

  7. 2020
    07Dec

    アドベントカレンダー＃３

    2020年1月末からやぶ珈琲で働かせていただいている辻野です(o^^o) 最初は店舗でドリップ作りやギフト作り、豆のことやレジなどを学んでいました！帰宅すると全身がコーヒーの香りに包まれていてすごく新鮮でした〜♪ ネット作業もスタート それからしばらくしてコロナが流行…

  8. 2020
    04Dec

    アドベントカレンダー＃２

    アドベントカレンダーのバトンをうけつぎました岡田です。つい先日2020年が始まった！と思っていたら、あーっという間に12月・・・歳を重ねるごとに、過ぎ行く日々の早さに驚きます。 リモートワーク開始 2020年を振り返って、私含め、皆さんも環境の変化が大きかったのではないでし…

  9. 2020
    03Dec

    冷蔵・冷凍・常温の比較

    前回は、どのキャニスターが保存に適しているのかを比べてみました。でも、コーヒー豆屋さんをしていて、一番、多い質問が「冷蔵がええの？冷凍がええの？」という質問です。 そこで、今回は「冷蔵・冷凍・常温」での保存したコーヒー豆を飲み比べてみました。この企画に参加したのは、前回と同様コーヒー…

  10. 2020
    03Dec

    ラ・ロマ農園

    12月1日 “ついついひらの”は… 中南米に位置する国、コスタリカ共和国。 北側にカリブ海と南側に太平洋の海岸線を有し、豊かな熱帯雨林が育む自然環境は、地球上すべての生物種のうち5%が生息、国立公園・自然保護区の総面積は全国土の1/4を超えています。 タラマンカ山脈＝ラ・…

  11. 2020
    03Dec

    アドベントカレンダー #1

    12月になりましたね！ 昨年末に、スタッフに書いてもらったアドベントカレンダーを今年も書こうと思います！今年はスタッフも増えたので、少し長くなりますが、どうぞ宜しくお願いいたします。 まずは、アドベントカレンダーって何？と思われた方に、簡単にご説明します♪ アドベントカ…

  12. 2020
    01Nov

    7種のキャニスターを比較しました

    前編では、コーヒーを保存する良い条件やコーヒー粉の活用方法について、お話しました。後編では、7種類のキャニスターに保存したコーヒーの飲み比べについて、お伝えいたします！ 使ったのは、7種類のキャニスターです。条件は３つ。★全てブラジルサントス200gを保存してみる。★焙煎当日はガスが…