新入荷コーヒー

  1. 2019
    16Aug

    8月16日～セントタラスSHB入荷

    8月16日～新入荷は、『セントタラスSHB』（コスタリカ）1180円/200g（税込1274円）です。 生産地域はタラス地区、ガンボア農園。標高は1700 ～ 1900m。収穫後にスクリーン選別、比重選別、電子選別を経て、最終的にはSCAAのスペシャルティ規格に仕上げられている高品質コーヒ…

  2. 2019
    08Jul

    新入荷『カラツ農園AA』『ゲイシャゲレザ』

    『ゲイシャ ゲレザ』（エチオピア産）　1280円/200g（税込1382円） エチオピアのゲレナ農園にて栽培されたゲイシャ種。 『ゲレザ』という名前は運が良いとみられるサル（写真：アビシニアコロブス）の名前に由来しています。精製方法がナチュラルで非水洗式のコーヒーのため、グレードは3と落…

  3. 2019
    28Jun

    6月の新入荷『グランモンターニャ』（コロンビア産）

    『グランモンターニャ』（コロンビア産）　980円/200g（税込み1058円） 2019年4月入港。 トリマ県南部のチャパラル地区で生産され、標高は1600～1900m。チャパラル地区は独特な風味を持つコーヒーが産出されています。 しっかりとしたコク、旨味のあるコーヒーです。…

  4. 2019
    21Jun

    6月15日～新入荷『ルワンダ スカイヒル』

    『ルワンダ スカイヒル』（ルワンダ産）1580円/200g（税込み1706円） ルワンダ共和国はアフリカ中央に位置する内陸国で赤道の南側に位置し、九州よりも小さい2万6千平方キロメートルに、1220万人が住む小さな国です。1900年代初頭にドイツ人宣教師によりコーヒ…

  5. 2019
    05May

    5月の新入荷『タイ サイアム ブルームーン』

    『タイ サイアム ブルームーン』（タイ産）　1130円/200g（税込1220円） タイ王国、標高1000～1300mでとれたコーヒー豆。品種はカトゥアイ・ブルボン種で、精製方法はウォッシュドです。精製に使われる水は、パワースポットで有名な泉の水を使用しており、その昔、ブッダが一晩泊まったとさ…

  6. 2019
    05Apr

    4月の新入荷、ルワンダ インゾブスプリーム

    『ルワンダ インゾブ スプリーム』　1350円/200g（税込1458円） ルワンダではコーヒーの創り方が年々改善されていますが、中でも良質なルワンダコーヒーを生産する精選所のコーヒーのみが『スプリーム』と呼ばれています。 ルワンダのコーヒーの歴史は1900年代初頭にドイツ人により持ち込…

  7. 2019
    08Mar

    3月2日～新入荷、ブラジルサンバなど3種！

    3月2日からの新入荷は3種類ございます。 まずはブラジルサンバ！ 『ブラジル サンバ』（ブラジル産）　890円/200g（税込961円） 圧倒的な生産量を誇るコーヒー王国ブラジル。だからこそ、このリーズナブルな価格帯が可能になりました！ブラジルサンバは、日本人の好みに合うよう厳選された…

  8. 2019
    16Feb

    2月15日～ジャガーハニー新入荷

    2月中旬の新入荷『ジャガーハニー』　1180円/200g（税込1274円） 軍隊を持たない平和主義国、コスタリカ。 中南米、ニカラグアとパナマの間に位置しています。近年ではスペシャルティコーヒーの産地として根強い人気を誇る国でもあります。 ジャガーハニーは、標高1400～170…

  9. 2019
    07Feb

    2月の新入荷「ブラジル」「ニカラグア」

    写真の左側が『カサブランカ　パカマラ』（ニカラグア産）です。 ニカラグアの北西部ホンジュラスとの国境に近い山岳地帯に位置したカサブランカ農園。農園内は自然の林やシェイドトゥリーが多く、小動物も多数生息しています。パカマラは小粒で収穫良好なパカス種と大粒のマラゴジッペ種をかけあわせた品種…

  10. 2019
    05Jan

    1月のおすすめ珈琲3種

    新年あけましておめでとうございます。 さて、当店では新年特別企画として、おすすめ珈琲豆3種をご用意いたしました(^^♪ ①　1月の新入荷コーヒー『パレスティナ』（コロンビア産） コロンビア南部の重要なコーヒー産地の１つ、ウイラ。標高1780mで、2000mに近い高さで栽培されたコーヒーはジャス…

  11. 2018
    15Dec

    12月の新入荷コーヒー4種！

    『カリビアンクィーン』（ドミニカ産）　1160円/200g ドミニカ共和国西部。最も土質が良いと評価されているバラオナ地区のロス・ボロスの1000～1500ｍ地帯に点在する小規模農園から届いたカリブのコーヒー豆。標高の高い肥沃な土壌で、シェードツリーを用い栽培。水洗工程を経て、天日乾燥。高…

  12. 2018
    22Nov

    11月中旬の新入荷、ラレフォルマ農園

    ラ・レフォルマ農園はウエウエテナンゴ県の中でも多くの優良農園を有するクイルコ地区にあります。当農園の歴史はとても古く1904年までさかのぼります。当時はコーンや豆類を栽培していましたが、1939年からコーヒー栽培を始めました。 「レフォルマ」とはスペイン語で「革新」を意味し、より美味し…