9月の新入荷コーヒー
『イパネマ プレミエクリュ』（ブラジル産） 1380円/200g
ブラジル最大のコーヒー生産地区であるミナスジェライス州の南部に位置するイパネマ農園。同地区は天候にも恵まれコーヒー栽培に適したブラジル最大の生産地帯です。このイパネマ農園は世界最大規模の単一農園です。
中でもこちらの『プレミエクリュ』は、高付加価値のマイクロロット規格となっております。栽培はリオベルデエリアの中でも品種や標高からさらに32か所に区画分けされた地域のみで行われ、一日を通じてコーヒーの木全体が日光を浴び肥沃な土壌を持っています。
精選方法：非水洗式
品種：イエローブルボン
イパネマ農園についてご参考までに…
ブラジル・イパネマ農園だより（ローソン MACHI cafe）
ちなみに、当店の他のブラジル産コーヒー豆とも比較してみました。
当店には、以下5種類のブラジルの珈琲豆がございます。
●ブラジルサントス
●アマレロブルボン
●新入荷の『イパネマ プレミエクリュ』
●ブラジルショコラ
●ブラジルカフェインレス
ついでにコロンビアSUPとも並べてみました。
コロンビアのほうがやや大きめ。イパネマは小ぶりですが、生豆の状態もよく、やや浅めの煎り加減でフルーティーにしても大丈夫ですし、中煎り～中深あたりで苦味を抑え目で飲むのもオススメです。
イパネマと同じイエローブルボンの『アマレロブルボン』は中煎りやや中深程度でのちょっと香ばしい薫りが個人的に好きです。
ブラジルショコラも、夏は水出しコーヒーでとても人気ですが、そろそろ涼しくなってきたので、水出しは終わりかなぁと思ったりしてます。
こちらの『イパネマ プレミエクリュ』は売り切れ次第終了となります。
ネットでは月替わり3種で販売しております。
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