オレンジコーヒー

夏のコーヒーレシピ特集!
今回は、心地よいほろ苦さのリキッドにオレンジのさわやかさをプラスしたアレンジレシピをご紹介いたします。

材料
◦リキッドコーヒー・・・100㎖
◦オレンジジュース100%・・・50㎖
◦ガムシロップ・・・お好みで1個
◦氷・・・お好みで

作り方
1.オレンジジュースをグラスに入れお好みでシロップを入れる。
2.氷をいれる。
3. 氷に沿って静かにコーヒーを注ぎ入れる。

作り方のポイント
・氷に這わすようにそっとコーヒーを注ぐときれいなグラデーションになります。
・リキッド:オレンジ果汁=1:2で作ると作りやすいですよ。

リキッドやオレンジはお好みで加減して作ってみてください。暖かくしたバージョンも美味しそうです(^^)/


レシピ担当:山口 店長
ホテルやレストランの厨房で30年ほど勤務し専門調理免許を取得。現在は、やぶ珈琲で焙煎しつつ、店長として店舗をまとめています。店舗でも、いろいろお尋ねくださいね!

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