店長ブログ:おうちでカフェ講座②

11月15日(水)は平野区のクレオ大阪南にて開講中の
【女性の能力発揮・就業支援事業】おうちdeカフェをはじめよう② スペシャリティ・コーヒー講座(全3回)
の第2回目でした。

 

2時間のうち、前半はスペシャルティコーヒーについての説明を。
後半は挽き具合による味の違い、器具による味の違いを体験していただきました。

挽き具合はハンドドリップで中粗挽きと細引きの飲み比べ。

 

器具の違いはハンドドリップとフレンチプレスで。

 

いよいよ次回が最終回です。
まだ内容が固まっておりませんが、楽しんでいただけるよう頑張ります!