11月4日（月）と11月24日（日）の２回、「やぶ流 コーヒーの淹れ方講座」を開催しました 。 12月の開催回はもう定員に達してしまいましたが、来年も継続して開催いたしますので、まだ参加を迷われている方のために実際の講座の様子をお知らせします。 まずはスタッフのデモンストレ…
当店でご用意しているコーヒー豆は約35種類。 産地はブラジル、コロンビア、インドネシア、タンザニア等々、さまざまな国のコーヒーがあります。でも、どの国のコーヒーが、どんな味なのか…わからないことってありますよね♪ 今回の講座では、産地別に、どんな味のコーヒーなのか飲み比べができ…
焙煎に興味のある方が増え、焙煎を教えてほしいという方も増えて、リクエストをいただいておりました。そこで、当店では各産地のコーヒーの特徴やハンドピックをお伝えし、小型ロースターでの焙煎方法をお教えします。 【講座概要】 生豆の説明・ハンドピック焙煎度合いの説明ロースターの扱い方～…
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