店長ブログ:おうちでカフェ講座

クレオ大阪南にて

10月18日(水)は平野区のクレオ大阪南にて開講中の
【女性の能力発揮・就業支援事業】おうちdeカフェをはじめよう② スペシャリティ・コーヒー講座(全3回)
の第1回目でした。
夏にも同じタイトルで開講していたのですが、2回目・3回目も少しずつ中身を変えていく予定です。

2時間のうち、前半は座学でコーヒーの実がなってからお店に並ぶようになるまでと、産地によっての味の違いを大まかに。

後半はハンドドリップ実践。お家でもハンドドリップはしているけれど、もっと美味しく入れるためのコツをお教えしました。

今後はアレンジコーヒーの楽しみかたなどを予定しています。

再入荷のお知らせ

再入荷のお知らせです♪
『ブルボンサンドライ』(ガテマラ産)980円/200g
ガテマラ産。すっきりとした苦味の中にほのかな甘み。収穫後の天日干しで甘みが増した逸品。お手頃な価格で再入荷しました!
 
『ペルーティアラ』(オーガニック、ペルー産)1100円/200g
化学肥料、農薬等を一切使用しない昔ながらの有機栽培。標高1500m~1700mで育てられ、軽い酸味のあるマイルド系コーヒー。
まだまだ入荷いたします!
気になるコーヒーなどございましたら、お問合せくださいませ。

『おうちdeカフェを始めよう!』@クレオ大阪南

『おうちdeカフェを始めよう!』@クレオ大阪南
10月18日(水)スタート♪
スペシャリティーコーヒー講座を担当しております。
夏の講座内容をさらに進化させ、寒い季節にぴったりの「ハンドドリップのコツ」や「フォームドミルクを使ったアレンジコーヒー」「カフェ開業に知りたいSNSの使い方」等をお教えいたします。

ご自宅でコーヒーを淹れると味が変わる…そんなお悩みをお持ちの方も大歓迎です。
ご興味のある方は、ぜひお問合せください♪

お申込みは、こちらから↓
http://www.creo-osaka.or.jp/webapp/AppMain.php?koza_preview=3774&port=50141&from_kan=

やぶ珈琲3周年記念セール!

皆様のおかげで、「やぶ珈琲」は3周年を迎えることができました!
本当にありがとうございます!!

そこで、やぶ珈琲では本日10月1日まで3周年記念セールを開催しております。

珈琲豆全種・ドリップ珈琲 30%OFF
珈琲器具類全品 20%OFF
ナッツ類全品 20%OFF

※ご注文後に焙煎しておりますため、セール期間中は焼き上がりの時間を指定させていただくことがございます。何卒ご了承くださいませ。
※セール期間中はポイントの捺印およびご利用はできませんので、ご了承くださいませ。
※ギフト箱は対象外です。

ご注文される場合やお急ぎの場合は、事前のお電話注文をおすすめしております。(電話:06-6777-7855)
また、隣の喫茶やぶでお待ちいただくこともできます。

今後も「やぶ珈琲」「喫茶やぶ」をよろしくお願いいたします。

SCAJ2017

スペシャルティコーヒーカンファレンス

今月19日~21日までお休みをいただきまして、東京で開催されたSCAJ2017というイベントに参加してまいりました。

やぶ珈琲でも取り扱っておりますマイティーリーフのブースで、気になるお味を試飲させていただきました。

そのうち当店でも仕入れられたらいいなー・・・

ほかにも3Dラテアートだったり、有名なお菓子メーカーさんだったり、日本茶のハンドドリップブースなんてものも。HARIOさんのブースではガチャガチャがありました。

私は今回が初めての参加でしたので何もわからないまま来てしまいましたが、出店者数が100を超える大規模なイベントなので、もし来年も行かせてもらえるのならばしっかり予習をして参加しようと思います。

 

敬老の日の贈り物

自由作成ドリップパック

敬老の日の贈り物に、お子様の写真入りドリップパックのご注文をいただきました。

お誕生日のプレゼントや開店・周年のお祝いなど、
使い道はいろいろありそうです。

(掲載の許可は頂いておりますが、他サイトへの転載はご遠慮ください。)

9月18日・21日お休みのお知らせ

東京で開催されるSCAJ(スペシャリティコーヒーカンファレンス)に参加するため、9月18日(月)は16時までの営業、9月21日(木)はお休みをいただいております。

また、9月22日からは通常営業いたしますが、新しくモカのカフェインレスコーヒーも販売開始する予定でございます。大変ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

尚、喫茶やぶは9月21日(木)も営業いたしております。

 

やぶ珈琲

 

シーズン到来

ブライダルシーズン

9月も半ばになり、結婚式用のプチギフトの発送が増えてまいりました。

プチギフトの箱にはスマイルマークを描いています。
テープを剝がしやすくしているので、刃物で中身を傷つける心配もなし!

箱の中身は・・・

もちろんプチギフトが入っています。
お名前・お式の日付を入れたサンプルを作成し、OKが出たら
ようやくドリップパック作りに入ります。

番外編

店長が引っ越しをした際に知人に渡した物です。
けっこう好評でございました。

アルバイト募集

コーヒーのハンドドリップ・接客・ギフト包装等からスタートし、ネット販売の配送やコーヒー豆の焙煎等、幅広く対応していただける人材を探しております。カフェも併設しておりますため、カフェのお仕事もお任せいたします。

20~50代のメンバーで、小人数の和気あいあいとした職場です。

毎日、コーヒーの香りに包まれながら、30種類程度のコーヒーを飲んでコーヒーの知識を習得、生豆のハンドピック等の基本から焙煎技術等までお教えします。

■時給:900円~
■勤務期間:3カ月以上~長期
■服装:自由

【求める人物像】
コーヒーが好きな方/未経験OK/主婦(夫)の方

=こんな方、大歓迎=
将来的に自家焙煎店を経営されたいという方
社会人経験のある方
接客経験のある方
パソコン事務作業が可能な方
ギフト包装等が得意な方
ネット販売の知識をお持ちの方
料理の得意な方

勤務時間・曜日:
平日 8:00~19:00/土日 7:00~19:00(火曜日・水曜日は定休日)
※上記時間から週1日~ 4h勤務出来る方
※曜日、時間はお気軽に相談ください

=こんな方、大歓迎!=
土日7時から出勤可能な方/土日祝に勤務可能な方

待遇・福利厚生:
昇給随時あり/加入保険は法定通り/残業手当あり/従業員割制度あり/研修制度あり/交通費規定支給/社員登用あり

【選考スケジュール】
(書類選考)→ 1次面接 → 2次面接
メールにて履歴書(写真添付)、職務経歴書(可能であれば)をお送りください。応募先はinfo@yabucoffee.com

ご応募の際、ご質問等ございましたら、お気軽にメールまたはお電話ください。

【担当】
経営者 やぶうち

【進捗】
たくさんのご応募ありがとうございました。
こちらの件ですが、一旦、打ち切らせていただきます。

よろしくお願いいたします。

やぶ珈琲

楽天スーパーSALE開催中!

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9月2日(土)19:00~9月7日(木)01:59の楽天スーパーSALE期間中、【珈琲豆専門店やぶ珈琲 楽天市場店】でもポイント10倍でお得にお買い物していただけます。

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