やぶ珈琲では約30種類の珈琲豆をご用意しております。

*表示価格は、全て焙煎前240g・焙煎後200gの珈琲豆の価格です。

電話:06-6777-7855
メール:info@yabucoffee.com

【6月16日~新入荷】
『ブルーレイクアテトラン』(ガテマラ産) 1030円
アテトラン湖は8万年前に火山活動によって生まれた世界で最も美しいとも称される1500m以上の高地にあるクレーター湖。その周辺で収穫されたのが『ブルーレイクアテトラン』です。3世代もの間、マヤの末裔により守り抜かれたコーヒーはやや深めの焙煎でコクを感じられます。

 

【5月31日~新入荷&再入荷】

『ゴールデンモンスーン』(インド産)1180円
風通しのよい倉庫で管理、モンスーン(貿易風)を利用して乾燥させることでコーヒー豆の色は黄金色に徐々に変化していきます。コーヒー豆を均一に乾燥させられるよう時々かきまぜ、6~7週間をかけて乾燥させていきます。出来上がったコーヒー豆は生豆の状態でも黄金色で、中深煎りでも香ばしさを感じられるコーヒーになっています。

『ブルーナイル』(ウガンダ産)980円 完売!!
毎年人気のブルーナイルが今年も入荷しました!Qグレーダー(米国スペシャルティコーヒー協会が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができる技術者)カッピングでは80点以上。Bugishu地区で収穫される最高ランクのコーヒー豆です。中深煎りで、しっかりコクを味わえます。

『ゴールデンマンデリン』(インドネシア産)1380円→1180円
6月中のみお安くなっております。人気のため再入荷!!インドネシアのコーヒーでも特に人気が高いマンデリン。そのマンデリンの中で最高級銘柄が『ゴールデン・マンデリン』です。マンデリンの産地として有名なトバ湖の中でも、均一で美しい発色が得られるよう厳選された地域で生産されています。有機質に富んだ火山土で栽培、赤く完熟した実だけが丁寧に摘み取られます。ゴールデンマンデリンは大粒の豆だけが選別され、出荷前には3回ものハンドピックが行われます。 標高1300~1500mのティピカ種です。
マンデリンらしい独特な芳香と濃厚なコク、通常のマンデリンよりも上品でふくよかな風味がおたのしみいただけます。

【5月11日~新入荷】

『ゲシャビレッジ農園CHAKA』エチオピア産 3480円
元々のゲイシャ種発祥の地からエチオピアを代表する最高峰のコーヒー豆が届きました!パナマのゲイシャ種と同一のゲイシャ種を採取し、さらに耐病性の改良を加えたコーヒー。生産を始めて2年目の2017年には世界各地のバリスタ大会でもその品質を認められています。浅めの焙煎で、程よい甘味を味わっていただけます。

『イサンヤ農園』ザンビア産 1150円
ザンビアのコーヒー生産事業は1980年代より世界銀行が投資するプロジェクトにより始まりました。スペシャルティ珈琲として北米や欧州での認知度を高めましたが、コーヒー炭そ病の流行により一時姿を消しました。現在は農業総合商社の買収等により灌漑設備が整備され、同国のコーヒー生産復活が推し進められています。軽い酸味とコクをお楽しみいただけます。

『インゾブピーベリー』完売

ブレンド

1.やぶ珈琲ブレンド   870円

2.なにわブレンド    920円

3.モカブレンド    840円

有機栽培豆

4.アンデスマウンテン   1130円
ナッツ系の香りに加え柑橘系の爽やかなフルーツの香りが特徴。飲みやすい味の珈琲。(南米・エクアドル産)

南米

5.コロンビアSUP  850円
甘い香り・コク・酸味が特徴的。すっきりとした口当たり

6.ブラジルS-18     850円
ほどよい酸味と苦味。香りのよいバランスの取れた逸品

7.アマレロブルボン   980円
香り高くマイルド。成熟した珈琲豆が黄色(アマレロ)になる

8.クレオパトラ     980円
華やかな香りとマイルドなコク

9.ブラジルショコラ    980円
チョコレート味に、ほんのりナッツの香りが特徴

10.エメラルドマウンテン 1850円
コロンビア全生産量のうち1%の最高級豆。芳醇な香りと豊かなコクが特徴

中南米

11.ガテマラSHB 900円
香り良くすっきりとした酸味と苦味。SHBとは海抜1350m以上で収穫された豆のランク

12.コーラルマウンテン      1030円
熟成したコクと芳醇な香りを兼ね備えた贅沢な逸品

13.ベラクルースルビー   980円
上品な甘みがあり、熟度が高く豊かな風味、なめらかな口当たりが特徴的

アフリカ

14.ケニアAA   1030円
力強いボディとキレのある深みが特徴

15.キリマンジャロ    920円
酸味と甘みをストレートで楽しみたい方にオススメ

16.モカイルガチェフィ    1250円
良質な酸味と香りは柑橘系の果物の香りを思わせる爽やかさ

17.エチオピアモカシダモ     920円
フルーティーな味わいで薫り高く、やわらかな口当たり

18.エーデルワイス 980円

カリブ海

19.ブルーマウンテンNO.1    7480円
カリブ海が生んだ珈琲の王様!味のバランスが取れた逸品

アジア

20.マンデリンG-1    940円
最上級だけの珈琲豆を集めたG-1グレード。コクと苦味が特徴

21.カロシトラジャ    1150円
深みがあり、まろやかなコクが特徴

太平洋

22.ハワイコナ    3450円
豊かな風味と甘みを兼ね備えるスペシャル珈琲

カフェインレス

23. コロンビア デカフェ 1150円
化学合成物を使用しないウォータープロセスで97%のカフェインを除去。安心・安全のコロンビア産コーヒー豆です。

24.ブラジル デカフェ 1250円
二酸化炭素抽出法を使い風味を残したカフェインレス。

【数量限定コーヒー】

25.コピ・ルアク(インドネシア産)   11000円(200g)
ジャコウネコの糞から取れる幻の珈琲

26.エスメラルダ農園ゲイシャ種  5980円(200g)

27.パラダイスプレミアム  1100円
パプアニューギニア産。ブルーマウンテンの苗木から作ったバランスの取れた珈琲。

28.エチオピアモカ カフェインレス 1200円 完売
ウォータープロセスでカフェインを除去。モカのカフェインレス珈琲。